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猎鱼达人俱乐部红包 www.lgtit.icu 波爾多曾是法國舊省吉耶納的首府,歷史上屬加斯科涅地區。波爾多是歐洲的軍事、航空的研究與制造中心,還是法國戰略核彈研究和物理實驗的核心,擁有原子能研究中心和兆焦激光計劃等許多高端技術機構。波爾多地區旅游資源豐富,有許多風景優美保存完好的中世紀城堡。波爾多因此也被稱為世界葡萄酒中心,每兩年一度,波爾多葡萄酒行業協會舉辦盛大的國際酒展-Vinexpo。

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勃艮第(bó gèn dì,英文Burgundy,拉丁文Burgundia,法文Bourgogne?), 西歐歷史地區名,各歷史時期所指各異。多用指除十七和十八世紀法國勃艮第省外,另擁有其他廣大領土的兩個王國和一個公國。在汝拉山脈和巴黎盆地東南端之間,為萊茵河、塞納河、盧瓦爾河和羅訥河之間的通道地區。

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博若萊位于勃艮第的南部,有時也被歸到勃艮第產區。屬于較為典型的大陸性氣候,夏天溫度高,秋天干燥時間長,有利于佳美的成熟。博若萊地區北部多為山坡地貌,在堅硬的花崗巖層上覆蓋著風化的碎石,硅土、礦物質含量較豐富,是10個特級葡萄園所在地,能釀造出口感濃郁,具有深度的佳美葡萄酒。南部則是一大片平原,多為淺薄黏土,主要用于釀造口味清爽的博若萊新酒。

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普羅旺斯(Provence),位于法國東南部,是一個瀕臨地中海的藍色海岸,薰衣草的故鄉。該地出產優質的葡萄酒。普羅旺斯是一座“騎士之城”,也是中世紀騎士敘情詩的發源地,著名的城鎮有馬賽和艾克斯等。普羅旺斯和意大利接壤,是從地中海沿岸延伸到內陸的丘陵地帶。中間有大河隆河流過。從阿爾卑斯山經里昂南流的羅訥河,在普羅旺斯附近分為兩大支流,然后注入地中海。


原法國南部一省。東南瀕利翁灣。為法國南部特殊文明的中心,深受羅馬文化的影響。12世紀中葉一個接近摩尼教的阿爾比派在此取得統治的地位。13世紀初葉北部軍隊入侵,戰爭持續到13世紀中葉,朗格多克結束了政治獨立。15世紀成為法國的一個行政區。16世紀成為新教中心。現南方文化傳統依然存在。

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隆河谷,從法國中部一直延伸到地中海附近,長長的隆河由北到南,貫穿整個河谷地區。從地理位置上,把隆河谷分為南北兩塊,北隆河從維埃納城開始一直向南延伸至瓦朗斯,約 40 公里長,呈帶狀,屬于大陸性氣候形態,土壤以花崗巖、板巖為主,很多葡萄種植在陡峭的梯田上。 隆河谷擁有世界上最復雜的葡萄品種,可使用葡萄品種多達20多種,其中 3大主要紅葡萄品種為歌海娜、西拉、慕維得爾, 6個主要白葡萄品種為瑪珊、瑚珊、維歐涅、白歌海娜、白克萊爾特、布布蘭克。

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西南產區是法國最古老的葡萄酒產區之一,由于波爾多特有的港口優勢和地區?;ぶ饕?,直到今天,西南產區還逃不脫小波爾多這個名字,但隨著人們對西南產區的重新認識,新一代的釀酒師正在引領這一產區的全面復興。產區土壤變化多樣,貝杰哈克地區位于河流沖擊層形成的平原和坡地上,底層以石灰質土壤為主,卡奧爾和伽亞克地區的葡萄種植在沙礫土。依戶雷基地區的土壤則是由紅色砂巖、板巖和云母構成。


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西班牙葡萄酒指的是西班牙制作的葡萄酒。西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界,更被很多中國人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒產量居世界第三位,而且有很多質量非常優秀的葡萄酒。值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不像加州的葡萄酒有專業媒體宣傳炒作,西班牙葡萄酒讓我們能以更加實惠的價格品味到來自傳統釀造國家的經典。


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澳大利亞屬于新世界葡萄酒生產國,可以將澳大利亞葡萄酒劃分為新世界葡萄酒。與舊世界的葡萄酒產國相比,澳洲葡萄酒的釀制方式是與眾不同的,除了嚴格遵循的傳統釀酒方式外,還采用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備,加上澳大利亞穩定的氣候條件,其每年出產的葡萄酒的品質都相對穩定。

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意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,主要產區有:托斯卡納、皮埃蒙特、威尼托、倫巴第。意大利紅酒等級:DOCG、DOC、IGT、VDT。意大利酒莊:意大利貴族酒莊、意大利普拉德羅酒莊等。意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,意大利葡萄酒產量和質量遠遠超于法國,法國葡萄酒僅僅是從意大利“竊取”而來。


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智利有“葡萄酒之星”的美譽,是南美洲的第二大產酒國。智利的地形和氣候都很適合葡萄的生長,這為著名葡萄酒的形成創造了條件。該國的葡萄酒產量雖然不如阿根廷,但是其出口量卻遙遙領先。智利紅酒口感和順,與美國紅酒一樣,享有很高的評價。智利葡萄栽培起始于1518年,當時的西班牙傳教士在圣地亞哥周邊種植葡萄,以提供教會做彌撒用葡萄酒。

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在我國北緯25℃~45℃廣闊的地域里,分布著各具特色的葡萄、葡萄酒產地,但由于葡萄生長需要特定的生態環境,同時地區經濟發達程度也有差異,這些產地的規模較小,較分散,多數在中國東部。其他的還有渤海灣產地,黃河三角洲產地,沙城產地,清徐產地,銀川產地,武威產地,吐魯番產地,黃河故道產地以及云南高原產地。


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對于美國加州,對于加州的納帕谷,故事要從30年前說起。在1976年之前,全世界還圍繞著法國葡萄酒打轉。法國的葡萄酒是品質與典雅的象征。但1976年,由一名叫做Steven Spurrier的英國商人所組織策劃的巴黎品酒會完全撼動了法國的葡萄酒至尊地位。這一年的評判被譽為“巴黎評判”,它震驚了全法國,同時也震驚了全世界。美國加州,一個從來不被認為能種植出優質葡萄酒的地方,經過了那一次的評比,成為了世界上屈指可數的佳釀之地。